Авенти на аромат на храна
Авенти на аромат на храна
Какви са средствата за аромат на храна
Ароматизиите са хранителни добавки, които подобряват органолептичните свойства на храната, правят храната по -вкусна и приятна и насърчават секрецията на храносмилателни сокове и подобряват апетита. Добавянето на определени ароматични агенти към храната не само може да подобри сензорните свойства на храната, което прави храната по -вкусна, а някои ароматични агенти също имат определена хранителна стойност. Има много видове ароматични агенти, включително главно солено средство (главно сол), сладък агент (главно захар, захарин и др.), Пресен агент, кисело агент и остър агент.
Хранителната добавка е вещество, добавено предимно към преработени храни или други храни, произведени в индустриален мащаб за технически цели, като например да се подобри безопасността, да се разшири времето за съхранение на храна или да променя органолептичните свойства на храната.
Хранителната добавка е вещество, което обикновено не се консумира като храна сама по себе си и обикновено не се използва като типична съставка в храната. Повечето минимално преработени и непреработени храни не съдържат хранителни добавки.
Хранителните добавки се оценяват за потенциални вредни ефекти върху човешкото здраве, преди да бъде разрешена тяхната употреба.
Властите на национално, регионално и международно ниво са отговорни за оценката на безопасността на хранителните добавки.
Съвместният експертен комитет на FAO/СЗО по хранителни добавки (JECFA) е международният орган, отговорен за оценката на безопасността на хранителните добавки, използвани в храните в международната търговия.
Преведено с DeepL.com (безплатна версия)