Зеленият пипер е вид подправка, използвана при готвенето, която има силно усещане за коноп и малко горчив вкус. Зеленият пипер има меко усещане и аромат на коноп и обикновено се използва в ястия, които трябва да подчертаят вкуса на конопа при готвене, като пикантен горещ съд и пикантен тамян. Хората в Китайското плато Yunnan-Guizhou-Sichuan са любители на пикантната храна, което е главно мярка за адаптиране на храната към местния специфичен климат. Тъй като хората знаят от дългосрочната житейска практика, че яденето на коноп и пикантна храна може да избегне студа и да се отърве от влажността, а температурата в тези райони не е висока през зимата и много райони са много влажни. Окръг Юянг, Chongqing, като представител, принадлежи към субтропичната влажна климатична зона с мусон, с изобилни валежи през цялата година. Студеният и влажен климат може лесно да накара хората да страдат от ревматичен и ревматоиден артрит и болка в долната част на гърба и краката. Зеленият пипер обаче е топъл, който има последиците от изхвърлянето на вятъра и влажността, изпотяването и укрепването на далака и стомаха. Дългосрочната практическа употреба не само елиминира влажността и студа, но и премахва рибната миризма на различни меса; Насърчаване на секрецията на слюнката и увеличаване на апетита; Разширяване на кръвоносните съдове, като по този начин понижава кръвното налягане. Той също може да удължи живота.